Fransız Kırmızı Şarap Haşlanmış Sığır Eti#On İki Daofeng Tadı Yeniden Oyma# - Yemeği
Yeni haftanın yeniden işlenen malzemesi dana eti.Bu malzemeyi görünce daha önce hiç yapmadığım özel bir yemek yapmak istedim.Sadece evde tüketmek için biraz kırmızı şarabım vardı, o yüzden Sığır eti ve kırmızı şarabı birleştirmeyi düşündüm ve sonunda onu seçtim.Bu Fransız kırmızı şarap kızarmış dana eti.. Tabii ki bu en otantik Fransız kırmızı şarap kızarmış dana eti değil, ancak hazır malzemelerle basit bir şekilde yapılıyor, ama tadı çok güzel~ Katıl: #Fang Tai On İki Fengwei# biftek 250g havuç 1 küçük kök Patates 1 küçük soğan 1 küçük Mantar kaç Defne yaprağı 1 Tsaoko 1 şarap 70 ml Sarımsak 2 yaprak Karabiber bir miktar ketçap bir miktar Kişniş bir miktar sığır çorbası 1 kase
Aşama 1
En iyi dana bonfile ya da dana döştür (başlangıçta bir parça dana döş hazırlamıştım ama annem sormadan düdüklü tencereye attı ben dana eti kullandım) yaklaşık 45 cm ve mutfak kağıdı kullanın Fazla nemi alın
Adım 2
Tavaya küçük bir parça tereyağı koyun ve eti kızarana kadar kızartın.
Aşama 3
Kızarmış dana etini çorba tenceresine koyun, 60 ml kırmızı şarap ekleyin, kırmızı şarap kuruyana kadar pişirin ve piştikten sonra karıştırmaya dikkat edin.
4. Adım
Sarımsak dilimleri, defne yaprağı ve yıkanmış otlar
Adım 5
Haşlanmış dana etini düdüklü tencereye alıp üzerine bir kase dana çorbasını ilave edin (Ben et çorbasını konsantre et çorbasıyla kullanıyorum, isterseniz direk su koyabilirsiniz ya da kemikli çorbayı haşlayabilirsiniz), sarımsak, defne yaprağı ve bir yemek kaşığı ekleyin. 20 dakika ot ve meyve domates soslu güveç
6. Adım
Şu anda sebzelerle uğraşın Havuç, patates, soğan ve ocağı kesin (Birkaç mantar koymak istedim ama onları almadım)
7. Adım
Tavaya küçük bir parça tereyağı koyun, sebzeleri ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın.
Adım 8
20 dakika haşlanan dana eti, gazı dağıldıktan sonra düdüklü tencereyi açın, sebzeleri dökün, küçük bir kase su, 10 ml kırmızı şarap, tadına göre biraz tuz ekleyin, ardından bir kaşık karabiber ve 30 dakika haşlamaya devam edin (birkaç dal kişniş de ekledim)
9. Adım
Tencereden hemen yiyebilirsiniz~ Haşlamadan sonra çorba temelde kurudur.Daha fazla çorba getirmek isterseniz, önce daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Adım 10
Üretim adımlarını yazın Fransız Muffin Kulesi
Sonraki
