1. Birkaç tavuk budu
2. Tavuk bacağı kemiklerini çıkarın, eti düz ve dokulu hale getirmek için bacak etini bir bıçak tahtasıyla hafifçe vurun.
3. Sarımsak ekleyin
4. Artı zeytinyağı / koyu soya sosu / hafif soya sosu / 2 saat tuzlanmış
5. Kalay folyoya sarın
6. Şeker gibi bir torba 200 derece fırına 15-20 dakika koyun
7. Ortasına biraz kavrulmuş bal fırçalayın
8. Soğuk kesimden sonra kalın parçalar halinde kesin.