Karabiberli Makarna - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. İnternetten satın aldığım Morley marka makarnayı kullandım ve genel olarak bu makarnanın pişirilmesinin zor olduğunu düşünüyorum. Açıklama 7 dakika, ancak temelde 15 dakika.
2. Malzemeleri hazırlayın, domatesleri küçük parçalar halinde, soğanları, yeşil biberleri ve eti küçük parçalar halinde kesin
3. Eti sıcak bir tavada zeytinyağı ile karıştırarak kavurun, zeytinyağsız gayet iyi.
4. Biraz soğan ve yeşil biberleri biraz tatlandırmak için ekleyin.
5. Et kızartıldıktan sonra kısık ateşte domatesleri ilave edin ve kavurun.
6. Tadı daha yumuşak hale getirmek için biraz tereyağı ekleyin.
7. Domatesler neredeyse kaynar çorbaya. Bu yüzden domateslerin küçük parçalara kesilmesi gerekiyor.
8. Soğanları ekleyin ve yarı pişene kadar kavurun.
9. Yine 8 dakika pişirilmiş doğranmış yeşil biberleri ekleyin, tuz, domates sosu ve karabiber ekleyin. Karabiber kesinlikle makarnanın özüdür.Sosunuzun lezzeti ne olursa olsun karabiber anında popüler hale gelecektir!
10. Karabiberli şehriye sosu hazır hale gelir, bir tabağa alınır ve kenara alınır.
11. Tencerede makarnayı kaynatmak için su ilave edin, tadına dikkat edin, kısık ateşte pişirin ve makarnanın pişmesi için su kaynadıktan sonra birkaç kez soğuk su ilave edin. Tadı biraz daha sert olduğunda soğuk suya batırın.
12. Et sosunu tekrar tencereye dökün, makarnayı çıkarın ve tencereye koyun ve kavurun.
13. Bu sırada tuzluluğun tadına bakabilir ve tadına tuz ekleyebilirsiniz.
14. Tabakta servis edilebilir!
15. Bugün açtım. Bitirdiğimde yemek yemek için sabırsızlanıyorum. Yemeyi bitirdikten sonra, bitmiş ürünün fotoğrafını çekmediğimi hatırladım. Işık biraz loştu.
