g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Alıç Kartopu - Yemeği

Çocuğum alıç seviyor ve şimdi alıç yeme zamanı. Daha önce alıç kekleri ve alıç ruloları yapmıştı ve özellikle beğendi. Bu sefer yapılan alıç topları da lezzetli Alıç (çekirdek çıkarıldıktan sonra) 800 gram Şeker 400 gram maltoz 50 gram Jelatin tabletler 5 gram Dışı beyaz şeker Doğru miktar

Alıcıyı tuzlu suda 30 dakika bekletin, sonra fırçalayın.

Durulamadan sonra, bir leğen su bağlayın ve biraz tuz ekleyin Çekirdeksiz alıç oksitlenmeyi ve renk değişikliğini önlemek için tuzlu suya konmalıdır. Çekirdeği çıkardıktan sonra durulayın

Alıcıyı tencereye biraz su ile çok fazla suyla koymayın, alıç yumuşayana kadar kaynatmak çok zaman alacaktır.

Haşlanmış alıç püre haline getirmek için pişirme makinesine koyun, alıç püresini ve şekeri tencereye koyun ve kısık ateşte haşlayın.

Hafif viskoz olana kadar kaynatın, önceden ıslatılmış jelatin dilimlerini koyun, kısık ateşte kaynamaya devam edin ve karıştırmaya devam edin

Sadece bir top haline gelene kadar kaynatın, servis yapın ve soğumaya bırakın

İstediğiniz büyüklükte bir top haline getirin Yoğururken ellerinizi sokarsanız, yapışmasını önlemek için ellerinize biraz kaynamış su koyun.Yoğrulmuş topu beyaz şekerle yuvarlayın