Kaya Malezya Özel Sos - Yemeği
"Ailemde Kaya'yı seven Malezyalı bir çocuk var ama burada satmıyoruz. Hadi kendimiz yapalım. Basit ama biraz yorgun. Yanındaki garip renkli şey kaşık Orz. " Malzemeler
- Yumurta 10 kapsül
- Şeker 400 g
- Hindistan cevizi sütü 500 ml
- Pandan Yaprağı 6 ~ 7 adet
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 düzine 10 yumurta, bazılarımızda OKB var, yumurtaları çırpmadan önce yumurtaların yıkanması tavsiye edilir.
-
2400 gr beyaz şeker, beyaz toz şeker, yumuşak beyaz şeker tartın, pudra şekeri önemli değil
-
3 ila 4 adet 3pandan yaprağı meyve suyu için ezilir ve 3 parça düğümlenip tencereye atılır.Bence bu yaprak yapışkan pirinç gibi kokar Küçük Malay kardeşimiz yaprakları alıp kokladığında Yüzümü içine gömmek için sabırsızlanıyorum, çok güzel kokuyor, bebeğin çocukken neler yaşadığını bilmiyorum, shhh ...
-
4 Zaman kazanmak için yumurtaları çırparken büyük bir tencere suyu kaynatın
-
5 Elektrikli çırpma teli yumurtaları kırar.Çırpmadan önce sarıların daha hızlı alınması tavsiye edilir.Resim saat yönünde 90 derece döndürülmelidir.
-
6 şeker eklendi
-
7Pandan yaprakları ve hindistan cevizi sütü eklenir, resim ters çevrilir
-
8 Büyük su kabı kaynadı, tencereyi suyun üstüne koy, tencerenin dibine dokunma, karıştırmaya devam et, tamam sadece eldiveni göstermek istiyorum aslında babamı sevdiğimi söylüyor
-
920 dakika karıştırın. Durdurmayın, çünkü çok fazla yumurta vardır ve kazayla katılaşırlar. Karışım tencereye yapışmaya başladığında neredeyse hazır demektir. Bir süredir durdurmaya çalışmadım. Durmamak daha iyidir, ama siz de deneyebilirsiniz, çünkü karıştırmaya devam etmek gerçekten yorucu, ama üçümüzün vardiyaları var.
-
10 Havuza soğuk su koyun, leğeni içine koyun ve sürekli karıştırın, aksi takdirde katı hale gelir, karıştırmamanın sonuçları yukarıdakiyle aynıdır.
-
Bittiği zamanki gibi. Yumurta, hindistancevizi sütü, pirinç ve güzel kokulu tatlı. Malezyalı oğlumuz melodinin kesinlikle harika olduğunu söyledi.
İpuçları
Bingbing ve ben tatlıları pek sevmem ama 400g şeker biraz fazla, bu yüzden tavsiye etmem Baidu, bu Çinlinin adı "Kaya" olmalı Malay çok geleneksel bir tatlı sostur, buharda pişirilmiş ekmekle yenir ve daha sonra haşlanmış yarı çiğ püresi yumurtaya da batırılabilir. Bingbing ve ben yarı çiğ yumurtanın balık kokusunu kabul edemeyeceğimi söyledim, ama küçük kardeşimin sevgi dolu kahvaltısı gerçekten çok sevgi dolu ~ Bingbing çok yer ve Orz biriktirir En önemli ipucu, karıştırmaya devam etmektir! Ev yapımı baharatlı sos
önceki
Tatlı ve tatlı demirhindi reçeli
Sonraki
