Bir parça ördek yumurtalı erişte Su kaynatıldıktan sonra noodle'ları kırıp haşlayın.Uzun süre kaynatmaktan korkmaz.Ördek yumurtalı eriştelerimize taze ördek yumurtası eklendiği için o kadar esnektir ki piştikten sonra bir parça halinde erimez. Sonra toplayın ve bir kenara koyun.
Dana toplarını şeritler halinde doğrayın ve yeşillikleri küçük parçalara ayırın.Aslında lahana ve fasulye filizi kızarmış erişte için daha uygundur.Şimdi lahananın kalbi çok tatlı ve fena değil.
Omlet
Daha sonrası için erişte üzerine koydum çünkü yanmış yumurtaları çok sevmiyorum.
Dana topları yağda kızartılırsa tencere tereyağı kokar, çok fazla yakmamaya özen gösterdikten sonra sebzeleri ekleyin.
Erişte ve yumurtaları içine koyun, soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve kızartın.
Yeşil soğanı sevenler, ucuna doğranmış yeşil soğan serpebilirler. Tavada kızartma yemek istemiyorsanız, kızarmış erişte haline getirmek için uygun su ekleyebilirsiniz. Ayrıca lezzetlidir.
Süper yenilmez. Aslında, sadece soya sosu ile kızartmanın lezzetli olduğunu düşünüyorum. Et eklemenize gerek yok çünkü ördek yumurtalı erişte taze ördek yumurtası ile yapılır. Erişte iyidir ve ne kadar kızartılmış olursa olsun lezzetlidir.
Süper kokulu.