g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata kremalı kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

30 g

Süt

35 gram

Mısır yağı

30 g

Yumurta

2 parça

Pudra şekeri

40 gram

kakao tozu

8 gram

Aksesuarlar çırpılmış krema 400 g pudra şekeri 40 g yaban mersini doğru miktarda çikolata doğru miktarda

Çikolatalı kremalı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın

2 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta sarısını sütlü mısır yağına ekleyin ve iyice karıştırın

3 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eşit şekilde karıştırın ve süzgeçten geçirerek yumurta sarısına ekleyin

4 İpeksi bir hale iyice karıştırın

5 Yumurta beyazına 40 gram ince şekeri üç defa ekleyip kısa keskin köşeleri gelinceye kadar çırpın Fırın 140 derecede ön ısıtmaya başlıyor Fırınımın sıcaklığı çok yüksek Lütfen kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın.

6 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü kakao hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın

7 Orijinal yumurta beyazlarına geri dökün ve eşit şekilde karıştırın

86 inçlik mutfak anot kalıbına dökün, önceden ısıtılmış fırının alt ve orta tabakasına 140 derece yaklaşık 42 dakika koyun.

9 Fırından çıktığında soğumasını bekleyin

10 Manuel kalıptan çıkarma

11 Bıçakla ortalama 3 dilim halinde kesin

12 Krem şanti ve pudra şekeri

13 Kremayı krema poşetine koyun, krema ağzı için on dişli bir kurabiye memesi kullanın, bir parça kek alın ve kremi eşit şekilde sıkın Model, biraz sıkıp çiçek ağzını hafifçe kaldırarak ortasından bastırmaktır.