Malzemeler
Kuzu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon, pul biber, nişasta, şeker, yeşil soğan, zencefil, toz biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Kebaplar Fırın versiyonu 1 Kuzuyu yıkayın
2 Yaklaşık bir santimetre küçük parçalar halinde kesin
3 Malzemelere nişasta hariç çeşitli baharatlar koyun
4 Ellerinizi tutun ve eşit şekilde karıştırın
5 Gece boyunca buzdolabına koyun
6 Bambu çubukları kaynar suda kaynatılır ve dezenfekte edilir.
7 Gece boyunca marine edilmiş kuzuya nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
8 Bambu sopalarla birlikte ip
Düzenli bir şekilde 9 metre
10 fırına 230 derece orta
1115 dakika pişirin, çıkarın Şeker koy
12 Kimyon ve biber tozu koyun
13 Her grubu eşit olarak batırın
1411-13. Adımları tekrarlayın
15 Kuzudaki yağın neredeyse tamamı kavrulana kadar kavurun Kuzunun üzerinde yağ yıldızı kabarcıklarını görebilirsiniz
16 Lezzetin tadını çıkarın
-
- Peynirli Çavdar Ekmeği ile Izgara Somon
-
- Karides ve Domuz İpi ile Kızarmış Pilav
-
- Tavada kızartılmış zencefil ve yeşil soğan
-
- Somon suşi
-
- Mango Somonu
-
- Lahana ile dana erişte
-
- Şeker Alıç Şeritleri
-
- Sarımsaklı Lahana Şehriye
-
- Karabiber Somon
-
- Somon kızarmış pilav
-
- Sirke Karpuz Kabuğu
-
- Baharatlı Kurutulmuş Tavada Kızartılmış Mantar
