g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiber Somon - Yemeği

Malzemeler

Somon

500 g

Yardımcı maddeler: zeytinyağı, doğru miktar, deniz tuzu, doğru miktar, karabiber, doğru miktar, limon, doğru miktar, yeşil biber, doğru miktar, kırmızı biber, doğru miktar, kar bezelye, doğru miktar, küçük domates, doğru miktar

Karabiber ile somon nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartın ve hazırlayın;

2 Limonu ince dilimler halinde kesin, somon balığının üstüne ve altına yayın, 1 saat marine edin;

3 Marine edilmiş somonu yatay olarak yaklaşık 4 cm'lik balık dilimlerine kesin;

4 Balığın üzerine biraz deniz tuzu serpin ve 30 dakika tadına bakın;

5 Yeşil biber, kırmızı biber ve diğer malzemeleri hazırlayın;

6 Elektrikli ızgarayı en yüksek ısıya ayarlayın, 5 dakika ön ısıtma yapın ve uygun miktarda zeytinyağı sürün;

7 Somonu fırın tepsisine düz bir şekilde koyun ve ateş gücünü uygun şekilde alçaltın;

8 Balık derisi altın sarısı rengine döndüğünde (yaklaşık 4 dakika), somonu ters çevirin ve kenarlarını ızgara yapmaya devam edin;

9 Balık gövdesinin her iki tarafını da açık altın rengi kahverengi olacak şekilde pişirin (yaklaşık 6 dakika);

10 Öğütülmüş karabiber ve deniz tuzunu karıştırıp somon balığının üzerine serpin, balıklar kahverengiye dönene kadar balık gövdesinin iki tarafını kızartmaya devam edin;