Kış kavunu
600 g
Lotus tohumları
50 gram
Chixiaodou
50 gram
Sazan
500 g
Aksesuarlar Xinhui mandalina kabuğu 1/3 zencefil 3 dilim tuz uygun miktarda taze lotus yaprağı 1 parça yemeklik yağ orta miktarda Lotus yaprağı ve kış kavun balığı çorbası nasıl yapılır 1 Chixiaodou, lotus tohumları ve mandalina kabuğunu suda ıslatın; 2 Balmumu kabağını yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve deriyle birlikte bir ocak şeklinde kesin; 3 Balık parçalarını zencefil ve tuzla marine edin, ardından bir tavada kızartın; 4 Kaynar suya dökün ve tekrar kaynatın; 5 Daha sonra balık çorbasını pirinç pişiriciye aktarın, kış kavunu, lotus tohumları, kırmızı fasulyeyi, mandalina kabuğunu ve yıkanıp parçalara ayrılmış taze lotus yapraklarını ekleyin; 6 Yaklaşık bir buçuk saat kaynattıktan sonra tadına tuz ekleyin!