Kurutulmuş yabani balık
100 gram
Yeşil Kırmızı Biber
100 gram
Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, sarımsak, 2 diş zencefil, 2 dilim beyaz şeker, yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı fasulye ezmesi, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Biber ile kurutulmuş balık nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş balığı bir süre ılık suda bekletin, yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın; (ılık su, kurutulmuş balığı yumuşatmak ve balığı daha iyi temizlemek içindir) 2 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve yatay olarak biber halkaları halinde doğrayın; 3 Zencefil dilimlerini ve sarımsakları bir bıçak arkasıyla düzleştirin ve iri parçalar halinde doğrayın. 4 Tavayı ısıtın, bitkisel yağı% 60 ateşe ekleyin, zencefil ve doğranmış sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, yağ tavasında kurutulmuş balıkları karıştırın. 5 Biber halkasını ve tempehi tencereye dökün, pirinç şarabını ve kuru balığı dökün ve iyice karıştırın. 6 Şeker ve tuz ekleyin ve son olarak pişirmek için uygun miktarda tavuk özü ekleyin. 7 Bitmiş ürün 1 8 Bitmiş ürün 2