Tereyağı
150 g
Düşük glütenli un
240 g
şeker
100 gram
Kurutulmuş kızılcık
50 gram
Yumurta
1 parça
Az miktarda tuz Kızılcık bisküvisi nasıl yapılır 1 Tereyağı küçük parçalar halinde kesilir, oda sıcaklığında yumuşatılır ve elle çırpma teli ile çırpılarak yumuşayana kadar şeker ilave edilir, yumurta sıvısını dört kez ilave edilir ve iyice çırpılır. 2 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın. 3 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Plastik sargıya koyun ve hamuru dikdörtgen yapın. Buzdolabına koyun ve 2 saat dondurun. 53 mm dilimler halinde kesin ve 180 derece 20 dakika fırına koyun, yapıştırmamaya dikkat edin.