Pleurotus ostreatus
300 gram
Sarımsak filizi
200 g
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, Pixian fasulye ezmesi, uygun miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda tavuk özü, az miktarda şeker Baharatlı kızarmış sarımsak fidanı istiridye mantarı 1 istiridye mantarı yıkayın. 2 Sarımsak fidelerini yıkayın. 3 İstiridye mantarları elle parçalanır. 4 Sarımsak filizlerini parçalara ayırın. 5 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş. 6 Pixian fasulyesi ezmesi hazırlayın. 7 Yağ karterini ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın. 8 Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kısık ateşte karıştırın. 9 Bir çay kaşığı şeker ekleyin. 10 Sarımsak filizlerini içine koyun ve karıştırın. 11 İstiridye mantarlarını ekleyin. 12 Orta ateşte neredeyse pişene kadar karıştırarak kızartın, tavuk esansı ekleyin. 13 Eşit şekilde karıştırın, hepsi bu.