Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
45 g
Yapışkan pirinç
35 g
Erişte
20 g
Süt
185 ml
Aksesuarlar Mısır yağı 18g pudra şekeri 50g mor patates püresi doğru miktarda gül dolması doğru miktarda
Mor tatlı patates gül karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Gerekli tüm malzemeleri alın
2 Önce paslanmaz çelik leğene sıvı, süt ve mısır yağını koyun, ardından pudra şekeri, yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu ve erişte ekleyin.
3 Karıştırın ve yarım saat bekletin
4 Bir buharlı pişiriciye koyun ve ortada iki kez karıştırarak 25 dakika buharda pişirin.
5 Buharda pişirdikten sonra tencerede soğumaya bırakın, hamuru çıkarın ve erişteleri sıcakken karıştırmaya başlamak için yiyecek saklama torbasına koyun.
6 Hamur ilk başta çok yumuşaktır, yoğurulduğunda daha yapışkan olur.
7 Mor patates püresini ekleyin ve yoğurmaya devam edin Bu yoğurma adımı, hamurun geri döndüğünü hissedene kadar kabuğun kalitesini belirlemenin anahtarıdır. Yoğurulmuş hamuru yarım saat buzdolabına koyun ve doldurmadan önce tamamen soğumasını bekleyin, aksi takdirde ellerinize yapışacaktır.
8 Bu sırada gül dolguları hazırlayın, her dolgu 25 gr'a bölünür, büyük dolgulardan hoşlanıyorsanız 30 gr'a bölebilirsiniz ve kalıp 50 gr.
9 El tozunu, fırçaları ve kalıpları hazırlayın.
10 Hamuru buzdolabından çıkarın, koymadan önce olduğundan daha zordur. Her birine 25 gr ekleyin.
11 Elinizle yuvarlak buz kabuğuna bastırın ve dolguları üzerine koyun.
12 Yoğurma işlemini yuvarlak tutun, el tozuna batırın ve eşit şekilde yuvarlayın Tek kullanımlık eldivenlerin kullanımı kolaydır.
13 Beğendiğiniz kalıbı seçin ve kalıba koyun, ay kekini koyun ve kalıbın dışına bastırın.
14 Antosiyanin bakımından zengin mor gül karlı ay keki hazır ~
15. Bir kutuya koyup, buzdolabına koyup buzdolabına koyduktan sonra tadı daha güzel oluyor, 3 gün içinde ye.
-
- Kuru Turplu Karışık Yumurta
-
- Kızarmış pilav tofu
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kereviz Yaprağı Jambon Enchilada
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Yengeç Çubukları Brokoli
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Barbeküde Domuz Eti Çörekler
-
- Laksa Deniz Ürünleri Çorbası
-
- Mısır domuz köfte
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Yeşil Soğan Abalone
