Malzemeleri hazırlayın, kızılcıkları doğrayın, çok ezilmesine gerek yok, tereyağı oda sıcaklığında bastırılabilecek kadar yumuşatılır (kışın tereyağı çok zordur, sadece saç kurutma makinesine güvenebilirsiniz)
Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (işlem biraz zahmetlidir) bandao
Yumurtaları ikiye bölün, elektrikli çırpma teli ile tereyağına ekleyin, biraz nemli olduklarını görebilirsiniz ...
Elenmiş un ve doğranmış kuru yaban mersini ekleyin
Kuru pudra olmadan yoğurun ~
Sonra kalıbı uzun bir şerit yapmak için kullanın (bugün kalıbı mağazada yaptım ve ellerimle şekillendirmeyi unuttum ... Hala sorun yok). Buzdolabına koyun veya dondurun. Donma süresi kaçınmak için çok uzun olmamalıdır Çok sert kesildiğinde, bağlantısı kesilecek ve iki veya üç saat buzdolabında tutulacaktır)
Çıkarın, eşit dilimler halinde kesin ve yaklaşık 0,5 oranında kesme tavasına koyun, çünkü pişirme işlemi hafifçe genişler, fırına koyun ve 20 dakika boyunca 160 derecede yukarı aşağı ısıtın.
İlk levha biraz fazla uzak ... Yüzeyin renklendirilmesi tavsiye edilir.
Soğumasını bekleyin ve kurabilirsiniz