Yüksek toz ve düşük toz eleme
Badem unu ekleyin ve eleyin
Pudra şekerini eleyin
Matcha tozu ekleyin ve eleyin
Tüm tozları eşit şekilde karıştırın
Önce yağı dökün
İyice karıştırın ve kabarık tutun
Su ekle
Hamuru karıştırın, bol miktarda var, porsiyonunuz küçükse, hamur oluştuktan sonra fırını 170 dereceye ısıtın.
Bir Sanneng 5cc ölçü kaşığı alın, yarım daireyi biraz kuvvetle doldurun ve yüzeyi düzeltin
Tersinden itmek için küçük bir kazıyıcı kullanın
İterken herhangi bir kalıntı bırakmamaya dikkat edin, aksi takdirde yarım daire deforme olur
sırayla
Ding Dong! Yuvarlak bir yarım küre iyi olur
Fırın tepsisi silikon bir paspasla kapatılmıştır, böylece alt kısmı sararmaz ve tüm şekillendirme tamamlanır. 170 derecede fırına koyun ve 12 dakika pişirin.Yüzeyin sararmasını önlemek için kapağı açın. Örtmek
170 ° C'de 13 dakika pişirmeye devam edin Kalay folyoyu açmayın!
Çikolatayı eritin, kakao yağı kullanıyorum, burada kakao muadilini kullanıyorsunuz, priz süresi daha hızlı olacak
Fırın sıcaklığı 40 derecede tutulur
Şimdi 2 derecelik bir dış sıcaklığım var ve her 6 ila 8 işlemde bir yarım daire şeklindeki düz tarafın ortasına çikolata koyuyorum.
Yüzeyi puslu, yani yarı katılaşmış bir durumda görmek için ışığı takip edin
Bir daire oluşturmak için iki parçayı birbirine kenetleyin
Şekillendirirken dikkatli olun, çikolatayı kurabiyenin kenarından sıkmamaya çalışın ve kalınlığı tutarlı tutun
Tek tek tamamlayın
Tamam, son aile fotoğrafı!