Malzemeler
un
500 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 4g, kabartma tozu, 7g, süt, 20g, su, 260ml
Ev yapımı börek nasıl yapılır 1 Plastik sargıyla kaplı yumuşak bir hamurun içine un, tuz, yumurta, kabartma tozu, su ve sütü koyun ve 20 dakika uyandırın
2 Erişteleri çıkarın, streç filmle sarın ve uzun şeritler halinde düzenleyin ve bir gece buzdolabına koyun.
3 Hamuru çıkarın, oda sıcaklığında 2 saat ısıtın, hamurun üzerine un serpin ve hamuru hafifçe gerin
4 Oldukça küçük şeritler halinde kesin
5 İki şeridi üst üste istifleyin, çubuklarla bastırın ve iki ucunu sıkıştırın
6 Sırayla yapın
7 Tavaya yağı koyun ve yağ sıcaklığına ulaşıldığında, küçük bir hamur parçası hemen yüzmeye başladığında, hamur çubuklarını kızartmaya başlayın, çubuklarla ters çevirin, eşit şekilde ısıtın ve altın rengi olana kadar kızartın
-
- Tofu soslu haşlanmış
-
- Ev yapımı kızarmış domuz ciğeri
-
- Kivi Kremalı Pasta Rulosu
-
- Baharatlı Kola Tavuk
-
- Lahana tacos
-
- Hardallı ve mevsim sebzeli erişte
-
- Patates ızgarası
-
- Sarımsaklı Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Biberli Tavuk
-
- Domates Mantarlı Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Kavun, Tremella, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Soğuk Kuşkonmaz Mantarı
