Sicilya portakallı kek peynir kreması krema - Yemeği
"Bu pastanın tarifi Daisynin Sina blogundan geldi. Bu pasta bir zamanlar çok popülerdi ve onu yapanların çoğu onu övdü. Uzun zamandır topluyorum ama hiç yapmadım. Kendimi çok fazla tereyağı hissediyorum ve vücut yükü ağır. Bu sefer Sohunun öz-medya çalışanlarının refahı yüzünden Chu Cheng'in tadını aldım. Bu kadar güzel portakallara baktığımda, Chu Cheng'i Sicilyalı portakal kekleri yapmak için kullanma arzum var. . Sohunun self-media ve mymai.comun bana uzun zamandır beklenen Sicilya portakallı kekini uygulama dürtüsünü verdiği için teşekkür ederiz. Bu pasta aslında hiç yağlı değil ve lezzetli. Orange Kremanın kokusu ve kokusu birbirini yankılayarak sizi her lokmada mutluluk dolu hissettiriyor! Bu pasta biraz pound kek gibi, yapımı çok basit ve kullanışlı. Portakal kabuğu rendesi eklendiğinden, pişirme işlemi sırasında zengin portakal aromasını koklayabilirsiniz. Bu rolü yalnızca malzemelerin oynayabileceği çok nadirdir! Portakal kabuğu ve portakal suyu eklendiği için tadı çok ferahlatıcı ve tereyağlı kek bile yağlı görünmüyor. Sicilya portakallı kek, şifon ve pandispanyadan farklı, bu Sicilya portakallı kek, pound kek gibi görünüyor ve tadı daha yakın. Portakal suyu ekledikten sonra, önceki pound kek kadar tatlı ve yağlı değildir. Yediğiniz her lokma, Sicilya portakallı pastanın yumuşaklığını ve tatlılığını hissedebilir! " Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 250 gram
- Düşük glütenli un 250 gram
- Yumurta 4
- Pudra şekeri 170 gram
- Kabartma tozu 3 gram
- tuz 1 g
- Taze portakal suyu 75 ml
- ROM 10 ml
- portakal kabuğu rendesi 2 portakal
- Krem peynir 210 gram
- Tuzsuz tereyağı 150 gram
- Toz şeker 45 gram
- Taze limon suyu Birkaç damla
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İki ilham verici portakal
-
Portakalları ince tuzla durulayın ve kurulayın.
-
3 Portakal kabuğu rendesini ovalayın, sadece bir kat sarı kabuk, beyazımsı yerleri açığa çıkarmayın, beyazımsı yerler acıdır ve tadı etkiler
-
4'ü ikiye bölün, kabuğun ince ve sulu olduğunu ve etin narin olduğunu görebilirsiniz.
-
5 portakal suyu sıkın
-
6 un, kabartma tozu ve tuzu birlikte
-
7 Izgaraya koyun ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
-
Kağıt tepsisine 8 sürekli kalıp koyun, fırını 190 dereceye kadar önceden ısıtın
-
9 Tereyağı tamamen yumuşatılmış
-
10 dakika 3 defa şekerli
-
11 Renk beyaz olur ve hacim büyür
-
12 Yumurtaları gruplar halinde ekleyin ve çırpmaya devam edin, iyice çırpın ve bir kez daha ekleyin, tüm yumurtaları böyle eklemeye devam edin
-
13 İyi beslenen devlet, iki kattan fazla boyuta sahip ince ve parlak bir yapıya sahiptir.
-
14 Unu doğrudan kaba eleyin
-
15 Silikon bir bıçakla iyice karıştırın, kuru toz görünmez
-
16 Portakal suyunu ekleyin ve iyice karıştırın
-
17 Sonra portakal kabuğu rendesi ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
-
18 Rom ekleyin ve iyice karıştırın
-
19 Hamuru krema poşetine koyun
-
20 kesim kalıba sıkılır 7-8 dakika dolu, düzensiz olsun fark etmez, fırında tesviye edilir, tesviye etmeye gerek yoktur
-
21 Yaklaşık 20-25 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun
-
22 renkli altın rengi pişirilebilir veya kürdan kullanarak yapıştırılabilir ve pişirilecektir.
-
23 Fırında pişirilen kekler fırın filesi üzerinde soğumaya bırakılır
-
24 Peynir kreması yapın: 210 gram krem peynir, 150 gram Anjia tuzsuz tereyağı, 45 gram pudra şekeri, birkaç damla taze limon suyu ve yumuşatmak için küçük parçalar halinde tereyağı
-
25 bir seferde pudra şekeri ekleyin
-
26 renk beyaz olana kadar gönderildi
-
27 Yumuşatılmış krem peynir ekleyin
-
28 Eşit olana kadar dövmeye devam edin.
-
29 Birkaç damla taze limon suyunu sıkın ve birkaç tane daha çırpın
-
30 Çiçek ağzını krema poşetine koyun, ardından çırpılmış peynirli kremayı
-
31 Fırında kekin üzerine bir daire sıkın
-
32 adet önceden hazırlanmış fondan gülün üstüne süslenebilir
