Malzemeler
Lotus kök
2 bölüm
Aksesuarlar: 200 gr yapışkan pirinç, beyaz şeker, 7 gr esmer şeker, 20 gr, 8 kırmızı hurma
Yapışkan pirinç ve lotus kökü uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. (Kürdanlar önceden kaynar su ile beyazlatılır)
2 Yapışkan pirinci yaklaşık 1 saat bekletin.
3 Islatılmış yapışkan pirinci süzün, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Lotus kökü soyulduktan ve temizlendikten sonra, lotus kökünün diğer ucunda çapraz olarak kesin.Kesilmiş lotus kökü eklemlerini atmayın ve kapağın kullanılmasını bekleyin.
5 Lotus kök deliklerini temizledikten sonra, şekerle karıştırılmış yapışkan pirinci lotus köküne yavaşça dökün, çubuklarla yavaşça sokabilirsiniz.Küçük delikler varsa kürdan ile dürtebilirsiniz. Delik olmadığından emin olun.
6 Az önce kesilmiş lotus kökü eklemlerini kapatın ve mührü bir kürdan ile sabitleyin.
7 Yapışkan pirinçle doldurulmuş lotus kökünü bir tencereye (veya düdüklü tencereye) koyun, kahverengi şeker, kırmızı hurma ve nilüfer kökünün su altında olduğundan emin olmak için su miktarını ekleyin.Yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yarım saat daha pişirin.
8 Son olarak, nilüfer kökü düğümünü çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyin; kalan çorbayı tencereye dökmeyin ve yüksek ateşte açın, çünkü çorba şeker içerir ve ısıtıldıktan sonra koyulaşır Çorbayı dilimlenmiş yapışkan pirinç ve lotus kökü üzerine dökün. Sadece servis yapın ya da tatlı kokulu osmanthus şurubunu doğrudan üzerine kullanabilirsiniz.
-
- Çizkek
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Aixiang Hanamaki
-
- Mantar ve Lahana Balığı Çorbası
-
- Mantarlı ve Salatalıklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Jiaodong Karides Erişte
-
- Yan kızarmış büyük tabak tavuk
-
- Mor Tatlı Patates Çörek
-
- Ecstasy
-
- Mantarlı brokoli
-
- İstiridye Soslu Karnabahar
-
- Şalgam sivilce çorbası
