Ev yapımı domuz yağı - Yemeği
Domuz süetini pisliklerle yıkayın ve şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanları yıkayın ve bir kenara koyun.
Tencereye bir bardak su koyun ve kısık ateşte pişirin.Yağlı doğranmış et su ile kaplanana kadar kızartmayı unutmayın ve daha sonra kısık ateşte pişirmeye devam edebilirsiniz. Tavadan kaçınarak su neredeyse kuruyunca kızartmaya başlayın.
Yavruları kısık ateşte karıştırmaya devam edin.Yağ çıkmaya başladıktan sonra, zaman zaman kızartmayı karıştırmayı unutmayın, böylece yağ, yağın altında kalacaktır, böylece yağ patlamaz ~
Doğranmış domuz süeti sertleşip rengi açık altın rengine döndüğünde, yeşil soğanları içine atın ve karıştırın.Yağ patlamasını önlemek için yeşil soğanları yağın dibine kadar kızartın. Kuru ve gevrek olduğunda domuz yağı kalıntısını ve yeşil soğanı temizleyebilirsiniz.Yağ sıcaklığı düştükten sonra tuz ekleyip karıştırarak porselen veya cam kavanozda paketlenebilir. Domuz yağı kalıntısı kahverengi veya kahverengi olana kadar kızartmayın. Yeşil soğanlar siyahtır. Yağ sıcaklığı oda sıcaklığına düştükten sonra kapaklı buzdolabına konulabilir.
