Ev yapımı köfte - Yemeği
Un, yumurta, yemek, et, fıstık yağı
1. Unun içine 1 yumurta ve uygun miktarda su koyun.
2. Hamuru 10 dakika karıştırın.
3. İki doza bölün.
4. 220 gram kıyma.
5. Hamuru krep haline getirin.
6. Kıymayı turtanın dörtte üçüne koyun ve eşit şekilde yayın ve turtanın ortasından bir bıçak kesin.
7. Sağ tarafı sola doğru katlayın.
8. Tekrar üst üste koyun.
9. Sağ tarafı sola katlayın ve biraz etrafına koyun.
10. Tencereye biraz yağ koyun ve keki kızartın.
11. Bir tarafı ters çevirin ve diğer tarafı kızartın, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte kızartın. Her iki tarafta altın sarısı.
12. Tabağa servis yapın.
13. Kestikten sonra tadını çıkarabilirsiniz.
Haşlanmış sığır eti
önceki
