Malzemeler
Kabak
500 g
Mantar
30 g
Deniz tarağı
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, mısır nişastası, soya sosu, kral, istiridye sosu
Mantarlı kızarmış kabak uygulaması 1 Kabağı kazıyın ve yıkayın.
2 Kabağı uzun parçalara ayırın.
3 Mantarları yumuşayana kadar suda bekletin.
4 Mantarların saplarını kesin.
5 Deniz tarağını on dakikadan fazla suda bekletin, durulayın ve boşaltın.
6 Sıcak tavaya yağ ekleyin, kabağı dökün ve birkaç dakika kızartın.
7 Mantar ve deniz tarağı ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın.
8 Uygun miktarda Weiji soya sosu, istiridye sosu ve şeker ekleyin.
9 Ardından kabağı kaplamak için uygun miktarda su ekleyin. Tencereyi örtün ve orta ateşte kabak sarı ve yumuşak olana kadar pişirin.
10 Son olarak, koyulaştırmak için mısır nişastası suyu ekleyin ve tuzla baharatlayın.
-
- Kapari ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Doğranmış Biber Kuru Fasulye
-
- Baharatlı Domuz Eti ve Karides Sosu Shaomai
-
- Tavada kızartılmış Çin Chive Moss
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada Sarımsak Saplı İşkembe
-
- Jambonlu Domates Yumurtalı Sandviç
-
- Lahana Turşusu Domuz Erişte
-
- Tavada kızartılmış alabaşlar
-
- Kıyılmış biber ve kuru turp
-
- Soslu Salatalık Fasulye
-
- Haşlanmış domuz kafası
