Malzemeler
lâhana turşusu
100 gram
Yağsız et
300 gram
erişte
500 g
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, beş baharat tozu, sirke, biber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, nişasta,
Lahana turşusu rendelenmiş domuz eriştesi uygulaması 1 Doğru miktarda yağsız et hazırlayın
2 Yağsız eti parçalara ayırın
3 Hafif soya sosu, şarap ve nişasta ekleyin, bir süre marine edin
4 Uygun miktarda lahana turşusu alın ve bir süre suda bekletin.
5 Lahana turşusunu doğrayın ve bir kenara koyun.
6 Tavadaki yağı ısıtın, yağ ısınana kadar bekleyin, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve kavurun
7 Kıyılmış domuz eti kızartıldığında rengi bozulur ve servis edilebilir
8 Tencerede alt yağı bırakın.Yağı sıcakken kıyılmış biberi ekleyin ve soteleyin
9 Sonra doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve birlikte kavurun
10 Tadına bakmak için beş baharat tozu ekleyin
11 Tatmak için biraz tuz ekleyin
12 Doğru miktarda su ile kaynatın
13 Tat vermek için uygun miktarda yağ ekleyin
14 Son olarak kızarmış domuz etini ekleyin
15 Un ve erişte, 10 dakika uyanın, ardından erişte haline getirmek için bir erişte makinesi kullanın
16 Son olarak uygun erişte içine bastırın, suyu kaynatmak için bir tencereye koyun, suyun kaynamasını bekleyin, preslenmiş erişteleri kaynatın
17 Erişteyi çıkarın, yeni yapılmış lahana turşusu ve domuz parçalarını ekleyin, karıştırın ve yiyin
-
- Kıyılmış biber ve kuru turp
-
- Soslu Salatalık Fasulye
-
- Haşlanmış domuz kafası
-
- Fengzhen Büyük Etli Erişte
-
- Taraklı Fasulye Ezmesi
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Haşlanmış Long Lee Balık
-
- Bonfile Kızarmış Maoming Tofu
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Soslu Bambu Filizi
-
- Lahana Turşulu Haşlanmış Domuz Göbeği
-
- Baharatlı Tatlı Fasulye
