Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı sepet, yarım şerit, soya sosu, biraz tatlı patates tozu, 1 yemek kaşığı, istiridye sosu, biraz su, 30 ml
Tavada kızartılmış domuz eti, sarımsak yosunu ve kırmızı copla 1 Taze sarımsak yosunu, parçalara bölünür. Temizlemek için suya batırın.
2 Kırmızı yaka çiçeği soyun ve şeritler halinde kesin.
3 Taze domuz göbeği, ince dilimler halinde kesin. Tatlı patates tozunu ve soya sosunu koyun ve yarım saat marine edin.
4 Kaynar su. Kırmızı sepeti sıcak suya alın.
5 Kızartma tavasını başlatın. Eti içine dökün. Açarak yaymak.
6 Biraz soya sosu ekleyin.
7 Üzerine sarımsak yosunu ve kırmızı sepeti koyun. Büyük ateş. Kızartın.
8 Bir tutam tuz koyun.
9 Biraz su veya et suyu koyun.
10 Kapağı kapatın. Otuz saniye... wok'ta kızartmak
11 Tencere yükselmek üzereyken. Biraz istiridye sosu ekleyin. Biraz daha tatlı.
-
- Kızarmış bambu çekimleri
-
- Mantarlı kızarmış kabak
-
- Turp tofu çorbası
-
- Kapari ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Doğranmış Biber Kuru Fasulye
-
- Baharatlı Domuz Eti ve Karides Sosu Shaomai
-
- Tavada kızartılmış Çin Chive Moss
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Tavada Sarımsak Saplı İşkembe
-
- Jambonlu Domates Yumurtalı Sandviç
-
- Lahana Turşusu Domuz Erişte
-
- Tavada kızartılmış alabaşlar
