Malzemeler
Tavuk bacağı
450 g
Takviyeler: yemeklik yağ, soğan, zencefil, yemeklik şarap, tatlı kırmızı biber, tuz, soya sosu, sirke, şeker ve
Wenchang tavuğu uygulaması 1 Tavuk bacaklarını yıkadıktan sonra, biraz yeşil soğan, zencefil, tuz ve şarap pişirme ile bir tencerede kanayan suyu kaynatın.
2 Tavuk ızgaralarını çıkarın ve tabağa koyun, biraz pişirme şarabı sürün ve üzerlerine yeşil soğan ve zencefil koyun.
3 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı tatlı biberi ince ince doğrayın.
4 Tavuk butlarını bir tencereye koyun ve pişene kadar buharda pişirin.Yaklaşık 25 dakika sürer.
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber ilave edin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Soya sosu, şeker ve sirkeyi kaynatın, biraz susam yağı dökün ve ocağı kapatın.
7 Buharda pişirilmiş tavuk butlarını sıcak kalmayıncaya kadar koyun, büyük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
8 Sosu eşit olarak üstüne dökün ve servis yapın.
-
- Kızarmış kabak
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Mor Lahana Acı Kabağı
-
- Doğranmış Kereviz Bifteği
-
- Tatlı ve Ekşi Sarı Croaker
-
- Daylily mantarlı pirinç lapası
-
- Sosis Stir-Fried Karpuz Kabuğu
-
- Pueraria Havuçlu Domuz Kemik Çorbası
-
- Düz erişte
-
- Salatalık suyu
-
- Sığır suşi
-
- Sosis ve maydanoz
