Taze karides
8
Aksesuarlar: Ekmek kırıntıları, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda yumurta, doğru miktarda biber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Uğurlu karides nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: taze karides, galeta unu, nişasta, yumurta 2 Taze karidenin başını, kabuğunu ve kuyruğunu çıkarın.Karidesin ipliğini çıkarın ve bir kenara koyun.Kızartma sırasında kolay kıvrılmaması için karidesin karnına birkaç bıçak koyun. 3 Karides ipliğini çıkarın ve biraz tuz ve karabiber ekleyin. 4 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve on dakika marine edin. 5 Marine edilmiş karidesleri bir kat kuru nişasta ile yuvarlayın. 6 Nişastalı karidesleri yuvarlayın ve yumurta yıkama suyuna batırın. 7 Yumurta sıvısına batırılmış taze karides, galeta unu ile kaplanır. 8 Her şeyi sırayla yapın. 9 Tencereyi ateşe koyun, ateşin% 50 veya% 60'ını pişirin, galeta unu kaplı karidesleri ekleyin ve orta ila küçük ateşte kızartarak altın rengi kahverengi yapın.