Malzemeler
Acı biber
150 g
un
200 g
Shimizu
115 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu, karides kabuğu, shiitake mantarı
Vejetaryen çanak çömlek nasıl yapılır 1 Mantarları önceden suda bekletin,
2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ve su ekleyin, 20 dakika uyanın,
3'ü iki yumurta çırptı,
4 Tavaya yağı koyun, yumurta sıvısını ekleyin ve yağ ısınana kadar kızartın.
5 Biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, ardından doğrayın
6 Islatılmış shiitake mantarı su tasarrufu için ince doğrayın,
7 Kıyılmış biberleri, şiitake mantarlarını ve karidesleri yumurta tavasına dökün,
8 Uygun miktarda yağ, tuz, soya sosu, beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın
9 Uyanık hamur küçük dozda yapılır,
10 Mantı sarmalayıcılarına sarın,
11 Dolguyu koyun
12 Köfte yap,
13 Tencerenin dibine yağ sürün, köfteleri birer birer koyun, köfteleri sıkın, sorun değil, orta ila küçük ateşte ısıtın,
14 Mantıların dibi sararınca uygun miktarda su dökün ve tencerenin üzerini kapatın.
15 Su kuruyunca ve köftelerin tabanı kızardığında ocağı kapatın.
16 Soba ağına tokayı takın ve yemeden önce kurumasını bekleyin.
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Kıymalı Fasulye
-
- Domatesli Tavuklu Erişte Çorbası
-
- Siyah Susamlı Şifon Kek
-
- Et Ipi Yemeği Çörek
-
- Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Mikrodalga yağsız köri şişleri
-
- Hei Bulin Reçeli
-
- Turp Kürlenmiş Balık
-
- Rendelenmiş Patates Kaplamalı Pirinç
-
- Vejetaryen Kızarmış Patlıcan Şeritleri
-
- Kırmızı Fasulye Ezmeli Karlı Ay Pastası
