Yapışkan Pirinçli Muzlu Kek - Yemeği
Yapışkan pirinç unuyla yapılan kek, QQ dokusuna sahiptir. Bazen pişirmek birkaç dakika sürer, yüzeyi içeriye benzer ve biraz gevrektir. Daha uzun süre pişirilirse, bu İhtiyaçlarınıza göre dışı gevrek ve içi yumuşak, haha. Yapışkan pirinç unu 220 gram Tereyağı 85 gram Pudra şekeri 130 gram Süt 75 gram Hayvan krem şanti 47 gram Yumurta 2 parça Kabartma tozu 1 çay kaşığı Muz püresi 150 gram
Aşama 1
Muz, çatalla püre haline getirilir.
Adım 2
Tereyağı eridi.
Aşama 3
Tereyağı, şeker, süt, çırpılmış krema ve yumurtayı karıştırın.
4. adım
Malzemeleri elle çırpma teli ile karıştırın.
Adım 5
Ezilmiş muzları dökün ve iyice karıştırın.
6. Adım
Sıvı malzemeye yapışkan pirinç unu ve kabartma tozu dökün.
7. Adım
Tozu, kauçuk bir spatula ile sıvıya karıştırın ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, fazla karıştırmayın.
8. Adım
Kek hamurunu kalıba dökün (kalıp yapışıyorsa, önceden yağlayın, yapışmaz kullanıyorum, yağ yok).
9. Adım
Kalıbı önceden 170 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
10. adım
Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
11. adım
Kalıptan çıkarılabilir.
