Muzlu Cevizli Muffin - Yemeği
Muffin kekinin yapımı çok basittir ve yurtdışında çok sade bir atıştırmalıktır. Ve kek yapmak çok kolaydır, kendi kekinizi yapmak için en sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Düşük glütenli un 170 gram Tereyağı 110 gram Yumurta 50 gram Pudra şekeri 65 gram Kabartma tozu Yarım çay kaşığı Süt 30 ml Pişmiş ceviz 50 gram Muz püresi 170 gram
Aşama 1
Soyulmuş muzları bir kaseye koyun ve küçük bir kaşıkla püre haline getirin.Muzlar soyulduklarında daha da koyulaşır.
Adım 2
Ceviz çekirdeklerini taze saklama poşetine koyun ve bıçağın arkasını kullanarak büyük ceviz çekirdeklerini kırın.
Aşama 3
Yağı yumuşatmak için odaya koyun, ince şeker ekleyin ve renk beyaz olana ve hacim kabarana kadar çırpma teli ile çırpın.
4. adım
Yumurtaları üç yaşına geldikten sonra üç kez tereyağına dökün ve çırpmaya devam edin, yumurta ve tereyağı kaynadıktan sonra yumurta karışımından bir parça daha koymayı unutmayın.
Adım 5
Ezilmiş muzu tereyağına dökün ve hafifçe karıştırın.
6. Adım
Sütü dökün.
7. Adım
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin.
8. Adım
Ezilmiş cevizleri içine dökün ve bir macun haline getirin.
9. Adım
Karıştırılmış hamuru bir kaşıkla bir kağıt bardağa yaklaşık doksan dolu dökün.
10. adım
Üzerine ceviz çekirdeklerini koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve tamamen genişleyene ve yüzeyi altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
