Kimyon Kuzu - Yemeği
1. Kullanım için yaklaşık 500 gram taze kuzu arka ayağı alın.
2. Kuzu butunu bıçakla 1-2 cm kadar küçük parçalara ayırın.
3. Kesilmiş kuzu butunu bir kaba koyun, uygun miktarda nişasta ekleyerek eşit şekilde boyutlandırın ve 4-5 saat marine edin.
4. Kişnişi yıkayın ve daha sonra kullanmak için suyu kontrol edin.
5. Baharatları hazırlayın, kebaplar ve kimyon, kimyon ve acılı noodle karışımları kullanıma uygundur.
6. Isıtmadan sonra tavaya uygun miktarda salata yağı koyun.
7. Yağ sıcaklığı 6-7 olduğunda önceden ezilmiş doğranmış koyun etini ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Doğranmış koyun eti yüzeyinin rengi değiştikten sonra 1-2 dakika kavurmaya devam edin, küp küp doğranmış koyun eti çıkarın ve tencerede biraz yağ bırakın.
9. Kebap baharatını ve kendi hazırladığınız baharatları sotelemek için dökün.
10. Kızartılmış kuzuya dökün ve ateşi kapatmak için 1 dakika hızla kavurun.
11. Kızarmış kuzuyu dibindeki kişnişin üzerine dökün ve tencereden lezzetli ve zengin bir kimyon kuzu çıksın!
