"#lahana#" #lahana tofu rulo# - Yemeği
1. Malzemeleri lahana, soya peyniri, havuç, kişniş, soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
2. Gıda mantarı
3. Lahanayı katman katman çıkarın ve yaklaşık bir dakika haşlayın.Soğuk sudan çıkarın.
4. Beyazlatılmış lahanayı soğuk suda durulayın
5. Su kontrollü lahanayı soğuk suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
6. Fasulye kokusunu gidermek için tofuyu haşlayın (beyazlatmanıza gerek yok, orijinal fasulye kokusunu seviyorsanız doğrudan tofu parçalarına ayırabilirsiniz)
7. Tenceredeki suyu yaklaşık iki dakika kaynatın ve ardından soğuk suyu çıkarın.
8. Beyazlatılmış tofuyu soğuk suda durulayın
9. Nemi kontrol altına almak için durulayın, kesme tahtasına koyun ve tofu parçalarına yapıştırın.
10. Mantarı küçük parçalar halinde kesin
11. Bu, lahana tofu rulosunda gerekli olan, doğranmış ve bir kenara ayrılmış gövdedir.
12. Tencereye yağı koyup soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
13. Soğanı, zencefili ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, mantarı dökün ve kızartın
14. Mantarı eşit şekilde kızartın, tofuya dökün ve eşit şekilde kızartın, tadına uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin
15. Eşit doğranmış tofu kızartın
16. Eşit şekilde kızartın ve ardından kıyılmış maydanozu ekleyin ve biraz soğuyunca iyice karıştırın.
17. Tüm figürler hazır, şimdi lahanayı doğrama tahtasına koyun, karışık tofu dolgusunu koyun ve bir tüpe sarın.
18. Lahana yaprağının bir ucuna tofu iç harcını koyun ve sol ve sağ taraftan öne doğru yuvarlayın.
19. Haddelenmiş lahana tofu ruloları
20. Tüm tabakları daha önce yaptığınız gibi sarın.Bu şekil tencerede buharda pişirmek içindir ve buharda pişirmek için doğrudan buharlı pişiriciye konulabilir.Aslında başka şekillerde paketlenmesi amaçlanmıştır.
21. Buğulanmış ve kullanıma hazır bir tabaktır.Sebze rulosu şeklindedir.Hangi şekle sokacağımı bilemediğim için tabağın şekline göre yerleştirdim. (Tencerede buharda pişirirken renkli kiraz domatesleri buharlı pişiriciye koymayın)
22. Tencereye su ekleyin ve kaynatın, rulo lahana ve tofu rulolarını koyun ve 8-10 dakika buharda pişirin.
23. Lahana tofuyu yuvarlayın ve altını kapatın.Başka bir tencereyi ısıtın ve suyu (uygun miktarda) dökün, istiridye sosu, uygun miktarda tuz ve tavuk esansını ekleyin, su ve nişastayı iyice koyulaşana kadar hazırlayın ve son olarak küp doğranmış havuçları ekleyin. ve sıcağın üzerine dökün. lahana tofu ruloları bitirin
24. Tencerede pişen sos bu, lahana tofu rulosunun üzerine dökün.
25. Bitmiş çizim #1#
26. Bitmiş resim #2#
