Biftek
500 g
Patates
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda tuz, yumuşak şeker, 1 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık biber, uygun miktarda soya sosu, 1 kaşık bal, 1 kaşık Brezilya kebabı 1 Pirzola küçük parçalara bölün. 2 Kaburgalar için bir şişe pişirme şarabı kullanın, zencefil dilimleri ekleyin ve 30 dakika soğuk suda bekletin. 3 Islatılmış kaburgaları süzün, tuz, şeker ve karabiber ekleyin. 4 Pişirme şarabını dökün. 5 Hafif soya sosu ekleyin. 6 İstiridye sosunu ve eski özü ekleyin. 7 Balık kokusunu gidermek için doğranmış soğanı ekleyin. 8 Elinizle tutun ve buzdolabında 2 saatten fazla bekletin. 9 Havuçları elmas şekillerine, soğanları küçük parçalar halinde kesin. 10 Dilim patates. 11 Bir parça soğan, bir parça et, bir parça havuç ... döner şiş. 12 Patatesleri suya batırın. 13 Karabiber ekleyin. 14 Biraz marine suyunu süzün. 15 Patateslere ekleyin ve bir süre marine edin. 16 Bir kaşık balı suyla karıştırın. 17 Fırını önceden 200 derece ısıtın ve pişirmeye başlayın. Şişler orta rafa yerleştirilir ve patatesler alt fırın tepsisine serilir. 18 Turşuyu ve balın yarısına kadar fırçalayın. 18 dakika için 19200 derece. Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.