Malzemeler
İspanyol uskumru
7 satır
soğan
1 parça
zencefil
1 parça
Arpacık soğanı
1
Sarımsak
3 yaprak
nişasta
Doğru miktar
maydanoz
1 parça
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı domates sosu, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz, 10 gram su
Uskumru domates sosunda nasıl buharda pişirilir 1 Uskumrunun başını ve kuyruğunu çıkarın, karnı kesmek için makas kullanın ve iç organları çıkarın, temizleyin ve bir kenara koyun
2 Uygun miktarda mısır nişastası hazırlayın, bir tabağa koyun ve yıkanmış uskumruyu eşit şekilde nişasta ile kaplayın.
3 Pişirme için tencereye normalden daha fazla yağ ekleyin, tencerenin dibine yapışmasını önlemek için 5 gr tuz ekleyin, yağ ısındıktan sonra nişasta kaplı İspanyol uskumru ekleyin
4 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağı alın, bir kenara koyun (yağ sıcaklığı yükseldikten sonra ocağı kısın ve kızartın)
5 Soğanı ikiye bölün, suyla durulayın ve dilimleyin, zencefili soyun ve doğrayın, sarımsakları ezin ve yeşil soğanı doğrayın
6 Küçük bir kase alın, domates sosu, hafif soya sosu, şeker, tavuk özü, tuz, uygun miktarda su ilave ederek aromalı bir sos yapın, kenara koyun
7 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun
8 Ayarlanan domates suyunu ilave edin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ilave edin ve kaynatın
9 Kızarmış İspanyol uskumrusunu ekleyin, pişirme şarabını ekleyin, domates suyuyla eşit şekilde kaplayın ve suyu yüksek ateşte toplayın
10 Çorba koyulaşana kadar ocağı kapatın, kişnişi alıp yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve balığın üzerine serpin.
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Ev yapımı tofu
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Pastırma Jambonlu Pizza
-
- Tempeh ile Tavada Kızartılmış Kabak
-
- Chive Peynirli Ekmek
-
- Domates Mantarlı Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Brezilya kebabı
-
- Kewei Karides Domatesli Makarna
-
- Luo Han Guo Sidney İçeceği
-
- Kabaklı Erişte Karides Çorbası
-
- Kızarmış Havuç, Soğan ve Patates Cipsi
