g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli yapışkan pirinç topları - Yemeği

Malzemeler

kabak

160 g

Mor Tatlı Patates

120 g

ıspanak

150 g

Lotus kök

200 g

Yapışkan pirinç unu

560 g

Pirinç eriştesi

200 g

Darı erişte

80 g

kakao tozu

20 g

Takviyeler, süt ve şeker 160g

Renkli yapışkan pirinç topları nasıl yapılır Daha sonra kullanmak için 1 Buharda pişmiş kabak

2 Lotus kökünü yıkayın ve dilimleyin

3 Hafif tuzlu suyla pişirin

4 mor tatlı patates buharda pişirilip bir kenara koyun

5 Ispanağı yıkayıp daha sonra kullanmak üzere pişirin

6 Önce sarı hamuru yapın: 110 gram yapışkan pirinç unu, 160 gram kabak, 50 gram pirinç eriştesi, 20 gram darı erişte, 40 gram şeker ve yoğurarak hamur haline getirin (balkabağının kendisi çok su içerir, bu yüzden buraya su eklenmez. )

7 Mor hamur: 150 gram yapışkan pirinç unu, 120 gram mor tatlı patates, 50 gram pirinç eriştesi, 20 gram darı erişte, 40 gram şeker Mor tatlı patatesler nispeten kuru olduğu için biraz süt eklemeli ve hamuru yoğurmalısınız.

8 Yeşil hamur: 150 gram yapışkan pirinç unu, 150 gram ıspanak, 50 gram pirinç eriştesi, 20 gram darı eriştesi, 40 gram şeker, sadece hamur haline getirin (ıspanak da bol su içerir, bu nedenle su eklemeye gerek yoktur)

9 Lotus kökünü püre haline getirmek için bir meyve sıkacağı kullanın.

10 Beyaz hamur: 150 gram yapışkan pirinç unu, 200 gram nilüfer kökü püresi, 50 gram pirinç eriştesi, 20 gram darı eriştesi, 40 gram şeker ve yoğurarak hamur haline getirin (ıspanak da çok su içerir, bu nedenle su eklemenize gerek yoktur)

11 Siyah hamur: Yoğrulmuş beyaz hamurun yarısını alıp 20 gram kakao tozu ilave edip hamur haline getirip hamur kuruysa biraz süt ilave edin. (Bu kakao tadı bebek tarafından şiddetle istenir ve bu küçük etli el bebeğe aittir.)

12 Bir parça hamur alın ve bir şerit halinde yoğurun

13 Hamuru küçük parçalara ayırın ve küçük toplar halinde yoğurun.

14 Diğer renkleri tek tek yap (Pişirmeyi kolaylaştırmak için bebeğim tarafından yapılan yapışkan pirinç topları ve ben çok küçüğüm)

15 Su kaynadıktan sonra küçük köfte ekleyin

16 Bu sırada kaynayan su duracak, acele etmeyecek, yüksek ateş açılacak ve suyun tekrar kaynamasını bekleyecek

17 Su kaynatıldıktan sonra 2-3 dakika pişecektir.Yemek yerken biraz alıç reçeli (bebeğin sindirmesine yardımcı olmak için) ya da kişisel damak zevkinize göre yoğunlaştırılmış süt gezdirebilirsiniz.Kocam şekerli fıstık tahini, sıcak çikolata severim. .