Ananaslı tatlı ve ekşi iştah açıcı tatlı ve ekşi domuz eti - Yemeği
Bonfile dilimleyin ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin
Bir kaşık tuz
Biber
Bir kaşık nişasta
Yumurta akı
Tek kullanımlık eldivenler giyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin
Sosu ayarlayın (resim eksik, ) 4 çorba kaşığı domates sosu, 1 çorba kaşığı beyaz şeker, 1 çorba kaşığı sirke, 1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı nişasta, 4 çorba kaşığı su boş bir kaba koyup daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
Marine edilmiş bonfile bir kat nişasta ile kaplanır ve bir tavaya konur.
Yağ sıcaklığı 6. ısı tabakasına ulaştığında (yemek çubuklarını koyarsanız kabaracaktır), bonfile ekleyin, şekil ayarlanana kadar derin kızartın ve ardından içine koyun ve yaklaşık bir dakika kızartmayı tekrarlayın.
Yağı çıkarın ve boşaltın
Tencereye az miktarda yağ dökün ve yeşil ve kırmızı biberleri karıştırın.
Karışık meyve suyuna dökün
Kızarmış bonfile ve ananası ekleyin (ananas birkaç dakika önce hafif tuzlu suyla ıslatılmıştı ve fotoğraf çekmeyi unuttum)
Çorba koyulaşana ve servise hazır olana kadar pişirin
