Guangdong Zongzi - Yemeği
"Guangdong'daki her aile Dragon Boat Festivali sırasında zongzi yapacak. Bazıları tuzlu, bazıları tatlı." Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1 kedi
- fıstık 2 kuyruk
- yeşil fasulyeler Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Güney sütü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinç, yer fıstığı, maş fasulyesini bir arada toplayın ve aroma ekleyin
-
2 Domuz etini küpler halinde kesin ve güney sütü, hafif soya sosu, tuz, beş baharat tozu ve şarapla 2 saat marine edin
-
3 ve her birine bir tarak koyun
-
4 Zong yapraklı su bitkilerini yarım gün soğuk suda bekletin ve iyice yıkayın.
-
Köşeye kıvrılmış 52 yaprak
-
61 pirinci 2 et ve tarak koyun 3 pirinç koyun
-
7 Su bitkilerini sıkıca paketleyin ve bağlayın
-
8 zongzi sarılı
-
9 Tencereye teker teker eşit şekilde koyun, kaynar su ekleyin, kaynar su pirinç köftelerinin üzerine gelmelidir.
-
104 saat açık ateşte kaynatın.
İpuçları
Yapışkan pirinci suya batırmayın ve iyice yıkamayın.Fıstık ve maş fasulyesi bir gecede ıslatılabilir ve zongzi kaynatma işlemi sırasında su eklemeye dikkat etmelisiniz. Bao Zongzi
Sonraki
