Kepekli eski erişte çörekler - Yemeği
Bu yüzden malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve bir erişte makinesi kullanarak on kez bastırın ve ardından uzun bir şerit halinde yoğurun Yaklaşık 50 gram hamura bölün ve yuvarlayın Çörekler üst üste koymak için yuvarlak çörekler iki elinizle ovalayın Bütün buharda pişirilmiş çörek yuvarlak
Tencere içindeki suyu 40 dereceye kadar kaynatın (yaklaşık olarak ellerinizi yakmamak için parmaklarınızla deneyin) Bütün çörekler tencereye koyun ve 1.8-2 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın. Sonra suyu 12-15 dakika kaynatın Ocağı 3 dakika kapatın ve kapağı açın
Siyah pirinç çörekler 200 gr un, 50 gr siyah pirinç unu, 3 gr maya, 2 gr kabartma tozu, 10 gr şeker, 10 gr domuz yağı, 110 gr su
Ispanaklı çörekler 150 gr ıspanak, 10 gr su püre haline getirin, 115 gr alın, 2 gr karbonat ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. 250 gram un, 3 gram maya, 2 gram kabartma tozu, 10 gram şeker, 10 gram domuz yağı, 110-115 gram ıspanak suyu İyice buharda pişirilir, kaynar sudan iki kat daha büyük fermente edilir, bir tencerede 12-15 dakika buğulanır, 2 dakika havasızdır
Bıçak kesim çörekler
