Kremalı balkabağı mantou - Yemeği
Kabak ve mor patatesi parçalara ayırın ve bir tencerede buharda pişirin
Bir mutfak robotuna koyun ve parçalayın, içine biraz süt tozu ve beyaz şeker koyuyorum. Kelimelerin miktarı sizin tarafınızdan belirlenir.
Küvete biraz maya tozu koyun ve ılık suyla eritin (sadece biraz ılık suya ihtiyacınız var.)
Unu koyun ve içine kırık mor tatlı patatesi koyun. Öncelikle diş ipi ile karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın ve ardından erişteleri ellerinizle karıştırın.
Bu benim iyi iki erişte kanıtlamak için ılık suyla bir tencereye koyulabilir
Muhtemelen bu uyanmadır. Yaklaşık iki veya üç saat boyunca postaladım.
Sonra havayı çıkarmak için hamuru yoğurun. Küçük bir kalıp yaptım ve bunu Baidu'da öğrendim. Nasıl yapılacağını bilmiyorsanız, daha basit yapabilirsiniz. (Daha sonra masanın üzerine koyun ve yaklaşık 30 dakika daha kabarmasına izin verin) Üzerine gazlı bez koymayı unutmayın, aksi takdirde kurur ve tadı güzel olmaz.
Tencereye koyun ve 25 dakika buharda pişirin ve tencereden çıkmadan önce 5 dakika pişirin.
Çörekler hazır. Süt zengin, oğlum birkaç tane yedi (ben küçük bir tane yaptım)
