g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1Mor patates buharda pişirilir, soyulur ve püre haline getirilir.
2 Bir hamur oluşturmak için maya tozu ve uygun miktarda un ekleyin. Özellikle ovalamadan pürüzsüz.
3 Hamur iki katı büyüklüğünde mayalandıktan sonra yoğurun ve süzün. Bir parça beyaz hamuru aynı şekilde fermente edin.
4 Önce beyaz hamuru büyük ve ince bir hamur yaprağına yuvarlayın. Daha az kalın katman vardır ve ne kadar ince yuvarlarsanız, o kadar fazla katman yuvarlarsınız.
5 Ardından mor patates hamurunu beyaz hamurla aynı büyüklükte veya beyaz eriştelerden biraz daha küçük erişte haline getirin. Ardından üst üste koyun.
6 Hamurun üzerine bir kat yağ sürün ve eşit olarak tuzu dağıtın. (En sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz)
7 Ardından sarın. Çok kalınsa, nazikçe ovalayabilir ve her iki tarafına da uzatabilirsiniz.
8 Küçük parçalara bile kesin.
9 Tencereye soğuk su dökün, hazırlanan Hanamaki'yi düzenleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika uyanın. (Arka arkaya oturan küçük bir domuz var )
10 ayrıca başka kalıplara da işlenebilir. Uyandıktan sonra su kaynayana kadar kaynatın ve 20 dakika daha buharlayın.
Güzel mor tatlı patates böreği bitti!