Çin usulü tuzlu Madeleine - Yemeği
"Tarif, pirinç ve sebze yapraklarından, soya soslu madlene, susamdan ve beş baharat tozundan geliyor. Tadı kesinlikle ağır ve aslında çok lezzetli! Bir pişirme kalıbı kullandım!" Malzemeler
- Düşük toz 80 gram
- Yumurta 2 parça
- Kabartma tozu 3 gram
- soya sosu 14 gram
- Mısır yağı 40 ml
- bal 18 gram
- Karabiber bir miktar
- Kara Susam Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu 2 kez birlikte eleyin, yumurtaları hafifçe karıştırın, çırpmayın, ardından yumurta ve tozu karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
-
2 Yemeklik yağ ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
-
3 Hafif soya sosu, bal, karabiber, beş baharat tozu ve susam tohumlarını ekleyip hamurla iyice karıştırın, fazla karıştırmamaya dikkat edin.
-
4 Karıştırılan hamurun üzerini kapatın ve 1 saatten fazla buzdolabına koyun.
-
5. Fırını önceden 210 derece ısıtın, hamurunu Madeleine kalıbına koyun ve yüzeye susam serpin ve 15 dakika bekletin.
-
6 Fırının ortasına koyun, 210 derecede 4 dakika pişirin, ardından 180 dereceye kadar soğutun ve 8 dakika pişirin.
İpuçları
Deniz mahsulleri soya sosu kullanılır. Su tarzı jambonlu ay kekleri
önceki
