g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kuzuyu soğuk suya koyun ve haşlayın.

2. Etin rengi değişene ve akmayana kadar pişirin.

3. Başka bir kaptan eski çorbaya temiz su dökün, ardından kaya şekeri, yeşil soğan zencefil, çimen meyvesi, tarçın ve yıldız anasonu ekleyin.

4. Kuzu pirzolalarını çorba kaynadıktan sonra koyun.

5. Tadı ve rengini ayarlamak için biraz soya sosu ve tuz kullanın.

6. Kuzu pirzolalarını küçük bir ateş sosu ile bir buçuk saat pişirdikten sonra ocağı kapatın, kuzu pirzolalarını haşlanmış çorbada 4-5 saat bekletin ve çıkarın.

7. Kaygan yağı haşlanmış çorbadan alın ve tortuyu süzün, soğuması için taze saklama kutusuna dökün ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.

8. Sosla yapılan kuzu pirzolalarının derisindeki nemi emmesi için yağ emici kağıt kullanın.

9. Ardından kızartmak için% 60 sıcak yağ tavasına koyun.

10. Yüzey altın olduğunda kod plakasını çıkarabilirsiniz.

11. Kızarmış kuzu pirzola biber ve tuz ile servis edilebilir, elinizle yırtıp veya bıçakla kesebilirsiniz. Dışı çıtır, içi yumuşak ve kokulu Pekin usulü rosto kuzu pirzolası hazır.