Baharatlı Sığır Eti - Yemeği
Sığır eti 500 gram gıda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda gıda soya sosu, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda portakal kabuğu, doğru miktar
1. Rozbif hazırlayın.
2. Çorba kabına su ekleyin ve ısınana kadar kaynatın.
3. Tencerede sığır filetosunu biraz haşlayın.
4. Güveçte su ekleyin.
5. Yıldız anason, tarçın, biber, mandalina kabuğu, defne yaprağı.
6. Beyazlatılmış sığır filetosunu tencereye koyun.
7. Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
8. Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin.
9. Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
10. Kapağı kaynatın.
11. Turşusu açıldıktan sonra kabarcıkları boşaltın.
12. Kısık ateşe çevirin ve bir buçuk saat pişirin.
13. Tekrar soğumaya bırakın.
14. Yemek yemek istediğinizde servis yapmadan önce sıcaklığa dönün ve ısıtın.
15. Bugünün beş baharatlı sığır filetosunu tamamlamak için dilimleyin.
Klasik Sığır Eti
önceki
