1. Rozbifleri çabucak kesin, çok küçük kesmeyin
2. Malzemeleri hazırlayın
3. Rozbifi bir tencerede soğuk su altında kaynatın
4. Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, karabiber, kuru biber, kuru kırmızı biber, mandalina kabuğu, meyve yaprakları ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
5. Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ için kızartın
6. Beyazlatılmış sığır filetosu ekleyin
7. Kokulu karıştırmak için koyu soya sosunu ve beyaz şeker pişirme şarabını ekleyin
8. Sıcak su ekleyin ve 1,5 saat pişirin
9. Kızarmış sığır filetosunu kullanmak için seçin
10. Tencereye yağı koyun, sarımsak, zencefil, defne yaprağı, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
11. Soğanları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
12. Sığır filetosu ekleyin
13. Tavuk özü, tuz ve koyu soya sosunu ekleyin, kereviz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sonra dışarı çıkacaktır.