Tavuk göğsünü yıkayın, fasyayı çıkarın, parçalara ayırın, kokuyu gidermek için 10 dakikadan fazla zencefil dilimleri ile marine edin
Brokoli ve havucu haşlamak
Brokoliyi haşladıktan sonra saplarını çıkarın ve sadece havucu ve ön kısmını doğrayın.
Marine edilmiş tavuk göğsü bir yumurta akı içerisine konur ve gıda takviye makinesi kıyılmış eti dövmek için kullanılır (sadece yumurta akı gereklidir, yumurta sarısı geçici olarak kullanılmaz)
Tavuk püresine shiitake mantarı tozu, nişasta, doğranmış brokoli ve havuç ekleyin (bir yaşın üzerinde tadı için tuz veya bebek soya sosu ekleyebilirsiniz) ve tek yönde karıştırın.
Yüksek sıcaklığa dayanıklı cam kabın etrafına yağ sürün (kalıbı çıkarmak için yağlı kağıdı tavaya koyun)
Kıymayı dökün ve düzeltin.
Baloncukları azaltmak için havayı boşaltmak için şişeyi bir süre bastırmak için kullandım (eğer sıkıntılı hissediyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz)
Kalan yumurta sarılarını çırpın ve kıyma üzerine dökün.
Üzerini streç filmle örtün, birkaç deliği kürdan ile delin, kaynatın ve 15-20 dakika buharlayın
Buharda pişirildikten sonra, ısıyı dışarı atmak için dökün
İnce dilimlenmiş
Lezzetli öğle yemeği eti hazır, katkı maddesi yok, besin yok