Sıcak Kore Sokak Kremalı Sarımsak Poşeti ~ Sarımsak kokusu, yan taraftaki çocuğun ağladığı ekmeğin üzerine taşıyor - Yemeği

Son zamanlarda, Kore sokaklarında ve sokaklarında popüler olan bu kremsi sarımsak torbası arkadaş çevresinde kullanıldı. İşlem basit ve hamurun gereksinimleri yüksek değil, ruh dolgusunda yatıyor İkincil işlem sırasında evin kokusu dolu, yemeden önce tadı fena olmayacağını biliyorsunuz, beklendiği gibi ikisi çözüldü. Sarımsak yemeyi seven arkadaşlar biraz daha sarımsak ekleyebilirler, ikincil işlemin daha uzun sürmesi hoş bir sürpriz olacaktır. Yüksek glütenli un 250 g Kuru maya 3g tuz 4g bal 25 g Su 170 g Tereyağı 5 g Pesto: Tereyağı 100 gram Sarımsak 20 g toz şeker 35 g Hafif krema 50 gram Kuru soğan 5 g tuz 3g Bütün yumurta sıvısı 30 g Krema sosu: Krem peynir 50 gram Hafif krema 50 gram toz şeker 5 g Pişirme süresi 12-15 Pişirme sıcaklığı 180 derece yukarı ve 150 derece aşağı İkincil işlem sıcaklığı 180 derece yukarı ve aşağı Pişirme süresi 12-15 dakika

  • Krema sosu hazırlayın

  • Krem peynir hiçbir partikül bırakmadan tamamen erir

  • Çırpılmış kremayı% 70'e kadar şekerle çırpın, çırpılmış krema ve krem peyniri eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz olana kadar çırpın, kullanmadan önce biraz katılaşması için buzdolabına koyun.

  • Pesto sosu hazırlayın (Kurutulmuş arpacık soğanı taze arpacıkla değiştirilebilir, biraz doğranmış)

  • Yumurtalar dışındaki tüm malzemeler suda ısıtılır ve eşit şekilde karıştırılır.

  • Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın (kullanmadan önce suda erittikten sonra kullanabilirsiniz)

  • İhtiyaç duyulan ana hamur malzemelerini hazırlayın

  • Tüm malzemeleri erişte kavanozuna dökün, yazın buzlu su ve kışın erişte sıcaklığını kontrol etmek için ılık su kullanın. Yavaş hız (ikinci vitese bakın) kuru toz kalmayana kadar karıştırın ve hızlıya çevirin

  • Çabuk (6-7 numaralı viteslere bakın)% 80 tendona kadar karıştırın

  • Hamur yuvarlak bir şekle getirilir ve hamurun sıcaklığı yaklaşık 22-28 derecede kontrol edilir.

  • 23 ° C'de 1 saat boyunca temel fermantasyon, yüzeyin kurumasını önlemek için kapağı kapatın. (Sıcaklık benimkinden farklıysa, sadece temel fermantasyonun iki katı uzunluğunda)

  • Hamuru bir kazıyıcı ile çıkarın ve yüzeye biraz toz serpin.

  • 100 gramlık parçalar halinde kesin

  • Hamur yuvarlanır

  • 23 derecede 30 dakika dinlenin, yüzeyin kurumasını önlemek için kapağı kapatın.

  • Gevşeme tamamlandıktan sonra tekrar daire şeklinde kapatılır.

  • Fırın tepsisine koyun ve yaklaşık bir saat 30 derece kabarmaya bırakın, hamur ikiye katlanır.

  • Fırına koyup 180 derece ve 150 derecede pişirin, orta ve alt tabakaları ekmeğin rengine göre 12-15 dakika pişirin.

  • Ekmeği tamamen soğuduktan sonra altını kesmemeye dikkat ederek üç bıçakla altı parçaya bölün.

  • Krema sosu bir sıkma torbasına koyun, her bir somun ekmeğin dibinden aşağıdan yukarıya doğru sıkın, yayılmasına izin verin

  • Her sıkma eşit olmalı

  • Ekmeğin yüzeyine pesto sosu bir fırça ile fırçalayın, eşit şekilde yayın (hem içeriye hem dışarıya)

  • Orta ve alt katmanı 180 derecede 12-15 dakika pişirin, daha uzun pişirirseniz daha çıtır olur

  • gerçekleştirmek

  • Şu anda iyice soğuduğunda en iyisidir, uzun bir süre sonra yeniden pişirebilirsiniz

    • Borscht (çocuklar için basit versiyon)
    önceki
    Domates ejder balığı, domates sosu süper zengin ve besleyicidir!
    Sonraki
    Bebek tek seferde üç çocuk siu mai yiyebilir
    Çocukların sevdiği sebzeler
    2 dakikada yapılabilen "Soğuk Salatalık Salatası"
    Tırtıl çörekler
    Düşük kalorili, az yağlı, yüksek proteinli, sütlü tavuk, karides ve mantar çorbası
    Mevsimlik sebze salatası (hile yapmak kadar basit)
    Fırında kızarmış ekmek! 5 dakikada mikrodalgada
    Miso, zencefil, soya peyniri, karides ve portakallı sıcak salata [yüksek kaliteli protein]
    Buket Salatası (Yemek için çok güzel!)
    Çiçek açan çiçekler ve zenginlik Mevsimlik sebze gül çiçeği salatası
    Tavuklu Sezar salata
    Çift cilt süt

    Copyleft gutx

    To Top