Dışı mantarlı tavuk köfte, içi yumuşacık, yandaki çocuklar ağlıyor! - Yemeği
Bugün, dışı gevrek, içi yumuşak süper lezzetli mantarlı tavuk köftesini paylaşacağım. Ve çok eğlenceli ~ Islatılmış Shiitake Mantarları 6 çiçek tavuk 200 g havuç 50 gram Galeta unu 30 g Mısır nişastası 30 g Yumurta 1 parça doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Zencefil Doğru miktar tuz Doğru miktar biber Doğru miktar
Shiitake mantarlarını temizleyip doğrayın, tavuğu kıyma makinesinde kesin, 1 çorba kaşığı biber ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyin, yumurtaları kırın ve etin içine doğrayın.
Sonra doğranmış havuçları, doğranmış shiitake mantarlarını, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve biraz tuzla eşit şekilde karıştırın. Ekmek kırıntılarını ve mısır nişastasını ekleyin. (Çok kuru ve yumurta, çok ince ve mısır nişastası)
Tencerede yağı yakın ve su ile yağ tenceresine bir yemek çubuğu yakın. Kabarcıklar. Köfteleri sıkın ve orta-yüksek ısıda kavurun, şeklini sabitleyin ve çıkarın.Yağ sıcaklığı tekrar yükselecek, hepsi kızartılacak, altın sarısı ve çıtır olacak.
Sadece balık tut ve ye, yandaki çocuklar ağlıyor!
