Malzemeler
Pleurotus eryngii
2 parça
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı yağ, tuz, 50 gr buğday unu, 50 gr galeta unu, 1 çay kaşığı karabiber
Çıtır Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın, elle şeritler halinde yırtın ve nemlendirmek için tuz serpin;
210 dakika sonra suyu boşaltın;
3 Yumurtaları bir kaseye vurun, iyice karıştırın, un ekleyin, bir hamurla karıştırın, ekmek kırıntılarını hazırlayın;
4 Pleurotus eryngii hamuruna batırılır, ardından ekmek kırıntılarına batırılır, bir kenara konur;
5 Bir tencereye yağı dökün ve% 60 ısıya ısıtın, ekmek kırıntılarına sarılmış eryngii mantarlarını ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve çıkarın;
-
- Kabak Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Kabaklı Dana Çörekler
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Sos paçaları
-
- Karidesli Yosun Yumurta Çorbası
-
- Soslu patlıcan
-
- Ev yapımı küçük köfte
-
- Mantarlı Kaburga Çorbası
-
- Çıtır Puflar
-
- Sivilce çorbası
-
- Dört tane ipek kızarmış erişte
-
- Siyah pirinç keki
