Domuz kuyruğu
1
Chixiaodou
Doğru miktar
Ek tuz Chixiaodou ve domuz kuyruğu çorbası 1 Chixiaodou'yu ıslatın, yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Domuzu küçük parçalar halinde kesin. 3 Temiz örgüyü suyla uçurun. 4 Suyun üzerinde uçan domuzların kuyruklarını yıkayın. 5 Tencereye su ekleyin, domuz kuyruğu ve kırmızı fasulyeyi soğuk suyla ekleyin. 6 Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatın. 7 Kısık ateşe çevirin ve yaklaşık iki saat pişirin. 8 Servis yapmadan önce mevsime uygun miktarda tuz ekleyin.