Aksesuarlar: 2 adet jambon, sarımsak, galeta unu, hoisin sos, tavuk özü, şeker, şeker
Ekmek nasıl kızartılır 1 Soğanı, jambonu ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın
2 Yağı ısıtın, doğranmış parçaları 1'er kez karıştırın ve hoisin sos, tavuk özü ve şekerle baharatlayın.Isı kapatın ve sosu bir süre "bulamaç" bırakın. Hoisin sosun tuzlu bir tadı olduğu için temelde tuz eklemeye gerek yoktur.
3 Tostun kenarlarını kesin ve çapraz olarak üçgen şeklinde kesin.
4 Ortasından 3'e dilimlenmiş ekmeği kesin ve sotelenmiş sosu 2'ye doldurun.
5 Sandviç ekmeği yumurta sıvısının üzerinden geçirilir ve sırayla ekmek kırıntıları.
6 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte bir tencerede kızartın.
