Malzemeler
Beyaz turp
500 g
Hayranlar
50 gram
Kurutulmuş karides
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, tavuk özü, kişniş, susam yağı
Turp şehriye çorbası uygulaması 1 Taze beyaz turp, erişte, kuru karides kabuğu, kişniş hazırlayın.
2 Beyaz turpu ipekle ovalayın, biraz tuz ekleyerek 10 dakika marine edin, suyu sıkın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, biberi soteleyin ve biberi çıkarın.
4 Karides kabuğunu ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
5 Kaynayan suyu ekleyin, tekrar kaynattıktan sonra sırayla beyaz turp ve şehriye ekleyin.
6 Tuz, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve servis yapmadan önce kişniş serpin.
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiye
-
- Patatesli kuzu yahnisi
-
- Mantarlı Okara Pastası
-
- Yeşil Biberli Tofu Köfte
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Soslu kek
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Tofu Köfte Congee
-
- Köfte Lahana Sebzeli Pilav
-
- Kızarmış ördek ile börek
-
- Mısır ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Okara Etli Kurabiye
